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食材高騰でも価格転嫁できず! 廃業続出の居酒屋業界|シリーズ 値上げ列島|ダイヤモンド・オンライン

2008-06-10 12:07:50

Posted by radio

Category: 国内市況

「タダでもいいから引き取ってくれないか」  都内で居酒屋を営むある店主は、大手飲食店チェーンの出店担当者の元を毎日のように訪れては、頭を下げ続けている。

Tag: tag居酒屋 tag食料高 

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ビール:出荷価格の値上げ、小売店や居酒屋に波及 - 毎日jp(毎日新聞)

2008-05-23 22:19:36

Posted by sakai

Category: 国内市況

サラリーマンなどに人気の中ジョッキ。「庄や」などを展開する居酒屋チェーンの大庄は今月12日、20円引き上げ500円にした。「卸会社と交渉し企業努力も続けたが限界。主力商品なので顧客の反応が心配」という。「白木屋」などを展開するモンテローザは20円高の430円、ワタミは40円高の481円にした。

Tag: tagビール tag居酒屋 tag値上げ 

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