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ファミレスの深まる苦境 鮮明化する業態の限界|inside|ダイヤモンド・オンライン

2009-03-13 01:52:50

Posted by sakai

Category: 国内市況

「メニュー、オペレーション、価格、立地、すべてにおいて一度リセットして、ビジネスを組み立てなおさなければファミレスの未来はない――。」  ファミリーレストラン一筋35年間経営に携わった業界関係者は、ため息交じりにこうつぶやく。

Tag: tagファミレス tag外食 

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5年間で「増えた」は15%・「減った」は45.7%~進むファミレス離れ:Garbagenews.com

2008-11-24 12:32:34

Posted by sakai

Category: 国内市況

ファストフードなどに比べてファミレスは厳しい状況に置かれている事が分かる。

Tag: tagファミレス tag外食 

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J-CASTニュース : 外食は値上げラッシュ サラリーマンの昼食も直撃

2008-06-07 09:50:37

Posted by sakai

Category: 国内市況

「定食屋やラーメン屋などに行くと、ここ数か月で全メニューの値段が平均的に50~100円ほど上がっている」

Tag: tag外食 tag値上げ tagインフレ 

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